世界快看：2023年广东省财经学校、南雄市供销社“粤菜师傅”培训第3班
2023-06-19 10:34:16
南雄发布
(相关资料图)
为大力实施“粤菜师傅”培育工程，进一步提升我市劳动力的职业技能水平和就业能力，推动我市的烹饪技能人才队伍，传承美食文化，拓宽乡村劳动者就业创业渠道，推动乡村振兴发展。6月9日下午，由广东省财经职业技术学校、南雄市供销社、南雄市金博士职业培训学校联合举办的2023年“粤菜师傅”培训第3班在古市镇顺利开班。
开班仪式上，南雄市供销社有关负责人作开班讲话：“举行“粤菜师傅”厨艺技能培训班，有助力于乡村振兴和技能提升，培养粤菜新力量。在此也希望各位参加培训的学员珍惜来之不易的学习机会，努力学习技能，掌握一技之长，做到学有所获、学有所用，为将来就业创业打下基础。”
本期“粤菜师傅”技能培训班培训时间共9天。50名学员在这为期9天的培训里，通过理论+实操的模式，学习粤菜的分类及相关知识。粤菜师傅大师现场为大家详细讲解粤菜的选材，调料选配、制作等方面的知识和实操，指导学员学习粤菜的烹饪方法，示范制作步骤，指导学员们分组练习。
本次培训旨在通过“粤菜师傅”厨艺技能培训，助力农村产业振兴；努力打造“粤菜师傅”品牌，培养粤菜新力量，促进农村富余劳动力就业创业。
“粤菜师傅”培训是一项惠民工程，通过送技能下乡，带动村民免费学习技能，培养粤菜师傅技能人才，弘扬传统粤式饮食文化，拓宽学员就业创业渠道，传承“粤菜师傅”乡村文化。
